Historia

'El Chupi' dio el paso de abrir su propio bar. Corría el año 1965 y eligió la calle El Tercio, hoy llamada Trinidad, para montar 'Coliseum', etapa que se prolongó hasta 1971 con la copas de vino a una peseta y las tapas de pollo o molleja a cuatro. De ahí se mudó a San Roque cuando la avenida Ricardo Carapeto era en realidad la carretera de Madrid, donde abrió 'Los Remedio'. Así divulgaron el apellido familiar, hasta que en 1983 Francisco compró un local y optó por bautizarlo con un nombre más directo y popular. Así, a pocos metros, renació el bar 'El Chupi'.

En 1988 nos desplazamos a un bar que estaba en la estacion de servicio del cruce de la N V con la Carretera de sevilla, en este estubimos hasta 2007 que decidimos emprender una nueva etapa en el actual Restaurante "El Chupi"